История

Кафедра создана в 1994 году директором «НИИ питания», академиком РАН Тутельяном Виктором Александровичем для обучения врачей по направлению дополнительного профессионального образования при непосредственном участии в образовательном процессе ведущих специалистов Института - разработчиков основных законодательно-нормативных актов и научных направлений в области науки о питании.

Кафедра осуществляет повышение квалификации и профессиональную переподготовку специалистов с высшим и средним медицинским образованием по направлениям «Гигиена питания», «Гигиена и санитария», «Диетология».

Кафедра проводит подготовку врачей в ординатуре по специальности «Гигиена питания», "Диетология", аспирантуре и докторантуре по специальности «Гигиена».